Barras saludables de galletas de mantequilla de almendras sin harina

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Ahora que regresan los niños a clases, me gusta enviarlos con un almuerzo balanceado y vaya, no puede faltar alguna propuesta que les dibuje una sonrisa como un postre.

Me gusta la idea de enviarles una barra de proteína, pero definitivamente no les digo que es eso, prefiero llamarles de su forma tradicional: un postre delicioso y casero de preferencia (cuando no puedo hacer una propuesta como esta, recurro sin pensarlo a Eat Me Guilt Free… son sensacionales).

Pues bien, esta semana les preparé estas barras de galletas de mantequilla de almendra.

Son perfectamente suaves y masticables y el rico sabor a chocolate de los glaseados combina muy bien con la dulce nuez de las barras de galletas.

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Puedes mantener este postre durante al menos 4 días (¡si no más!) Si se almacenan en un recipiente hermético en el refrigerador. ¡Las barras energéticas de galletas sin glasear también se congelan muy bien!

Vamos entonces a su preparación:

  • 5 cucharadas (80 g) de mantequilla de almendras casera
  • 1 ½ cucharadita de extracto de vainilla
  • ¼ cucharadita de sal
  • 1 cucharadita de stevia líquida
  • ¼ de taza (60 ml) de jarabe de arce puro
  • 6 cucharadas (90 ml) de leche de almendras de vainilla sin azúcar
  • 1 ½ tazas (180 g) de harina de avena (sin gluten si es necesario)
  • ¼ cucharadita de bicarbonato de sodio
  • glaseado de chocolate, para servir

Preparación

Precaliente el horno a 160 ° C y cubre una sartén cuadrado de20 cm con spray antiadherente para cocinar.

Para preparar las barras de galletas, revuelve la mantequilla de almendras y la vainilla en un tazón mediano. Espolvorea la sal y la stevia líquida sobre la parte superior y revuélvelas hasta que estén completamente incorporadas.

Agrega el jarabe de arce puro hasta que esté completamente incorporado.

Agrega la leche de almendras. Vierte la harina de avena y espolvorea el bicarbonato de sodio sobre la harina de avena. Revuélvelos hasta que estén recién incorporados.

Usando una espátula, presione suavemente la masa para galletas en la bandeja preparada en una capa delgada y uniforme. Hornea durante 10-12 minutos o hasta que el centro se sienta firme al tacto.

Enfriar completamente a temperatura ambiente en la sartén.

Mientras se hornean las barras de galletas, prepara el glaseado (ver abajo)

Cubre el recipiente con papel de aluminio y enfría durante al menos 2 horas.

Una vez que las barras de galletas estén completamente frías, extienda el glaseado por la parte superior.

Córtalos en 16 barras cuadradas.

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Glaseado de chocolate:

En un tazón mediano, batir 1 taza (240 g) de yogur griego sin grasa, 1 porción (11 g) de mezcla de pudín instantáneo de chocolate sin azúcar y sin grasa, 2 cucharadas (10 g) de cacao en polvo sin azúcar y ⅜ cucharadita de stevia líquida o ajustada al gusto, bate con una batidora eléctrica o de pie durante 2 minutos.

Cubre y refrigera por al menos 2 horas antes de extender sobre las barras de galletas completamente frías.


Tipos de pasteles

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Cuando se trata de pasteles, todos tienen su favorito. ¿Cual es tuyo? ¿Dijiste chocolate o pastel de chocolate sin harina?

Canal: esperanza.mx

Bueno, hay varios tipos de pasteles, puedes dividirlos por sabores o la forma en que se hacen esos pasteles.

Hablemos sobre algunos de los tipos de pasteles:

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a) Pastel para acompañar un té o un café

Fuente: scielo.conicyt.cl

La tarta de té es básicamente una tarta en forma de pan sin volantes con varias posibilidades de sabor, que puede acompañar perfectamente cuando tomar un té o un café.

Por ejemplo, el pan de dátiles y nueces, el pan de limón, etc. son solo algunas propuestas.

Idealmente no tienen glaseado ni coberturas y se sirven como rebanadas calientes.

Estos pasteles están hechos con ingredientes regulares como azúcar, mantequilla, harina, huevos, leudantes y el sabor elegido.

Fuente: es.wikipedia.org

Tradicionalmente hablando, el pastel de té es originario de Inglaterra y es un pan dulce fermentado con levadura. ¿Sorprendido de saber acerca de la levadura en un pastel?

Pues bien, este tipo de opción se ha extendido más allá de Inglaterra y hoy lo podemos disfrutar sin problemas.

b) Tartas de queso

¿A quién no le gusta la tarta de queso? Todavía tengo que encontrarme con alguien que diga: “¡Tarta de queso, Nah!”.

Hay dos versiones: una horneada, que se conoce como la tarta de queso al estilo de Nueva York y una versión sin hornear.

Los pasteles de queso tienen una base de galletas y mantequilla derretida para agregar ese sabor y textura extra.

El clásico pastel de queso al estilo de Nueva York está hecho con queso crema, huevos, azúcar y vainilla, se vierte sobre esa base de galleta y se hornea.

Es cremoso y sin grietas cuando se hornea a la perfección.

Y la versión sin hornear está hecha con queso crema, crema, gelatina y el sabor elegido. Mezclado y vertido sobre la base de galletas y congelado durante un par de horas.

Entonces, ¿cuál es tu favorito?

c) Pasteles de crema

Este es el más común de los pasteles. Los pasteles de crema son pasteles que se pueden poner en capas y rellenar con crema batida con sabor.

El pastel de bosque negro, pasteles de bosque blanco entran en esta categoría.

d) Bizcochos

Uno de los clásicos, este pastel recibió su nombre del hecho de que todos los ingredientes utilizados eran una libra en cantidad.

Es el más simple de hacer y, sin embargo, el más difícil porque no hay lugar para errores. Es particularmente conocido por su textura densa.

e) Pastel de ángel

Creo que este pastel recibe su nombre de su color blanco como la nieve. Básicamente está hecho con claras de huevo, harina, azúcar y sin mantequilla.

Se hace en un molde para tubos y se enfría al revés para evitar el colapso del pan.

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Pues bien, cada lugar tendrá sus propias propuestas y cada pastelero sus secretos.

Lo genial de todo esto es que, ya sea que tu los prepares en casa o bien, tengas un evento especial donde un especialista sea el maestro de la obra pastelera… tienes para escoger entre esta gama de opciones.

Y hoy en día cuentas adicionalmente con pastelerías con servicio a domicilio por lo que te quitan a la vez otro peso de encima cuando de un evento especial se trata.


Cuando la temática de una fiesta de cumpleaños huele a tiburón y es … ¡fantástico!

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Recientemente, mi hijo cumplió cinco años y, durante los últimos años, solicitó temas para fiestas que tienen una cosa en común: ¡las ruedas! Ha estado obsesionado con los autos de todo tipo.

Y sus fiestas han sido bajo esta temática pero ahora te podrás imaginar mi sorpresa y deleite de este año cuando solicitó un tema de cumpleaños en una dirección totalmente diferentes: ¡TIBURONES!

¡Vaya! Mi animal favorito son los delfines, así que pensar en tiburones no era muy diferente… y nos pusimos manos a la obra.

Estuvimos juntos diseñando algunas ideas y las fuimos plasmando yo en papel y mi hijo en dibujos.

Fue una dinámica interesante porque noté lo bueno que es dibujando tiburones y tenía muy claro qué es lo que quería a sus escasos 5 años.

Si bien cada niño tendrá una idea de lo que querrá para su fiesta o tu misma, al diseñar los adornos y todo el tema, aquí te comparto lo que en su fiesta logramos hacer en equipo para que puedas inspirarte y organizar tu propia fiesta de tiburones.

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a) ¡Invitaciones de fiesta de tiburón con el nombre de mi hijo en el tiburón!

¡Primero, la invitación! ¡Diseñamos varias invitaciones y ganó donde, sobre la sombra de un tiburón tintorera se colocó el nombre de mi hijo siguiendo el patrón del cuerpo.

Fuente: fotojet.com

Elegimos el esquema de color azul marino como fondo, junto con contraste en aqua y gris que realmente resaltaron la invitación y justo este esquema fue el que tuvimos en toda la fiesta.

Las fiestas para niños en sí son todo un reto de imaginación para quien las organiza porque hay que pensar en varios detalles, pero cuando cuentas con un buen guía como es el mismo interesado quien tiene las ideas … se facilita el proceso.

Fuente: chuckecheeses.com.mx

Después de esto, las cosas comenzaron a tener forma y diseñamos un fondo de mesa para el pastel con letras de tiburones y una tabla de surf con una mordedura de tiburón.

El pastel fue el segundo reto y un buen colega del trabajo me recomendó a su pastelero quien nos dijo que su obra será la de hacer un pastel con la cabeza de un tiburón gigante y retomo nuestro esquema de colores. Una vez que lo vimos en la mesa… se veía fantástico.

Para complementar esta parte, hicimos una serie de cupcakes con toppers adorables de tablas de surf (comestibles), salvavidas, aletas de tiburón y tuvo la gran delicadeza este distinguido pastelero en usar los envoltorios de cupcakes con estampado de olas oceánicas.

Fuente: artsurfcamp.com

Bueno, la mesa para el pastel contaba entonces con un lindo cartel de fondo un maravilloso pastel y cupcakes ad hoc y para realzar todo, utilicé manteles azul marino y una red de pesca azul drapeada sobre la parte superior para un look náutico.

Luego, coloqué capas de platos de diferentes tamaños en colores de fiesta a juego.

Los centros de mesa incluían carteles imprimibles en la mesa “Playa cerrada debido a avistamiento de tiburones”.

¡También diseñamos unas siluetas de cara de tiburón y las corté con mi máquina de corte en vinilo y las agregué en la parte superior de mis platos de fiesta para completar el aspecto de la mesa donde comerían nuestros pequeños invitados!

En la mesa del buffet de comida, creé un letrero de mesa con un tiburón que decía “Vamos a comer algo”.

¡Una cosa que les encantó a todos los niños fue un tiburón en el que metieron la mano para comer botanas!

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En realidad fue bastante simple: ¡usé una máscara de tiburón de goma y la deslicé sobre la parte superior de un tazón de cocina!

Y por último, cuando nuestros invitados se iban retirando mi hijo les obsequiaba un tiburón de peluche para llevarlo casa junto con una etiqueta en forma de tiburón agradeciendo a los invitados por asistir a la fiesta.

¡Espero que estas ideas te hayan inspirado para tener una fiesta infantil de tiburones genial!

 


Sopa de elote y calabacitas

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¿Eres una persona que gusta de las sopas o ensaladas? Algunas personas solo comen sopa durante la temporada de invierno y otoño, pero a otras les encanta la sopa en cualquier época del año.

Si eres una de estas personas, estoy segura de que disfrutas de la abundancia de las verduras que tienes para elegir en verano para hacer sopas.

Nada aprovecha los sabores de una sopa de verduras que el elote y las calabacitas.

Esta receta encarna nuestro amor mexicano por la combinación de estas dos verduras: calabacitas y elote.

Usualmente los usamos juntos para hacer un guiso con carne de cerdo o pollo, o solo los dos cocinados al estilo mexicano o al vapor y adornado con un par de crema mexicana como guarnición.

Fuente: recetasgratis.net

¡Disfruta de esta sopa!

Recuerda, esta sopa es solo para 2 porciones. Si deseas hacer más sopa, simplemente duplica o triplica el número de ingredientes.

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Antes de comenzar solo debo aclarar. La calabaza o calabacita como le llegamos a decir en México es la calabaza tierna, que es aún verde y pequeña.

Esto es importante resaltarlo porque existen platillos que se hace con la calabaza de castilla, ya cuando es más grande con una cáscara incluso dura.

Fuentes: alimentossaludables.mercola.com

Esta última la dejaremos para los platillos otoñales que es cuando su producción es abundante.

Dicho lo anterior, sigamos entonces con la receta de elote y calabacitas.

Fuente: kiwilimon.com

Ingredientes

  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • 1 diente de ajo pequeño picado
  • 1 ½ taza de calabacitas cortadas en cubitos
  • 3 cucharadas cebolla picada
  • 1 taza de granos de maíz frescos (es como un elote o dos pequeños)
  • 1 jitomate pequeño cortado en cubitos
  • 3 tazas de agua caliente
  • 1 caldo de pollo y tomate Knorr (opcional)
  • 1 o 2 ramitas de cilantro
  • Sal y pimienta para probar

Guarniciones opcionales

  • ¼ taza de queso fresco
  • 1 cucharada de cilantro picado
  • Rodajas de limón
  • 1 chile serrano en rodajas

 

Instrucciones

Calienta el aceite de oliva a fuego medio en una cacerola mediana. Agrega la cebolla y saltea por 2 minutos. Agrega el ajo picado y cocina por un minuto más.

Agrega las calabacitas cortadas en cubitos y los granos de maíz frescos. Sigue cocinando, revolviendo de vez en cuando durante unos 5 minutos más.

Agrega el jitomate cortado en cubitos, revuelve y cocina por 3 minutos más. Después de eso, vierte el agua caliente y el caldo de pollo (y el cubo de Knorr si lo incluyes) asegurándote de que se disuelva bien con el agua.

Una vez que la sopa comience a hervir, agrega las ramitas de cilantro y reduce el fuego a bajo y cocina durante 8-10 minutos.

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Sirve en tazones y decora con queso fresco desmenuzado y cilantro picado.

Notas

Recuerda, esta sopa es solo para 2 porciones. Si deseas hacer una porción más grande, simplemente duplique o triplique el número de ingredientes.

¡Buen Provecho!


La capacitación es clave en todo momento en cualquier lugar de trabajo

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Todos los propietarios de negocios deben cumplir con ciertos requisitos legales para garantizar que un lugar de trabajo sea seguro para todos, desde empleados hasta clientes, visitantes, contratistas, voluntarios e incluso proveedores.

Además de cumplir con los requisitos legales, la seguridad en el lugar de trabajo también es fundamental para el éxito a largo plazo de cualquier negocio.

Cuando un lugar de trabajo cuenta con todo un programa de seguridad y se observa a simple vista la implementación de señalamientos de tránsito, señalamientos de seguridad, áreas restringidas, áreas abiertas / cerradas, entonces vemos que cuenta con un plan de trabajo de seguridad interno con reglamentación.

Si tienes además un programa de capacitación, todos los involucrados podrán interactuar mucho mejor.

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La capacitación es clave en todo momento y esta debe ser continua, esto es importante desde los operadores de maquinaria hasta los visitantes, y es importante que conozcan las reglas a seguir en esa área de trabajo.

  1. a) Asegura una capacitación adecuada al manipular equipos o maquinaria

Cualquier empleado encargado de manejar las herramientas, el equipo o las máquinas debe pasar primero por la capacitación adecuada.

Cualquier persona que no esté entrenada nunca debe ser asignada para manejar maquinaria pesada y debe mantenerse alejada de ella.

La capacitación no es suficiente para realizar trabajos de alto riesgo relacionados con el equipo pesado y la maquinaria.

Tus trabajadores deben tener una licencia apropiada para trabajar en ciertas condiciones y manejar cierta maquinaria y / o equipo.

Además, una vez adquirida, esta licencia no es para siempre y debe renovarse.

La licencia está categorizada y debe asegurarse de que tus empleados sean elegibles para la categoría que tu empresa necesita.

Principalmente, la licencia para realizar trabajos de alto riesgo se trata de manejar diferentes máquinas y equipos, tales como:

  • Grúas
  • Alcanzar apiladores
  • Plataformas elevadoras
  • Polipastos
  • Calderas
  • Andamios

No es necesario decir que siempre que tengas maquinaria pesada y mercancías peligrosas en tu lugar de trabajo, debes tener kits de primeros auxilios adecuados y personal capacitado que pueda administrarlo adecuadamente.

  1. b) Proporcionar ropa adecuada para las tareas

Los empleados que utilizarán herramientas eléctricas deben usar la ropa de trabajo adecuada cuando operen dicha maquinaria.

Haz que usen los zapatos y el equipo de protección adecuados para la tarea. Usa solo guantes que les queden bien y que sean apropiados para una determinada tarea.

Diferentes tipos de industrias requieren diferentes uniformes y equipo de protección.

Por ejemplo, el personal médico necesita uniformes que eviten que se contaminen con la bacteria mientras les permite moverse cómodamente.

La ropa de trabajo industrial, por otro lado, debe proporcionar protección UV, protección contra incendios y otros peligros.

Por supuesto, todo depende de la industria.

Naturalmente, optarás por telas más resistentes si deseas equipar a los trabajadores de la industria automotriz.

Por otro lado, aquellos que trabajan con fuego abierto y llamas necesitan telas ignífugas.

Las prendas para el procesamiento de alimentos no tienen que ser tan especiales, pero deben estar hechas de telas antibacterianas para evitar gérmenes, contaminación e infecciones.


La báscula digital permite la obtención y seguimiento de la información

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Una de las herramientas que toda empresa que maneja cargas es el contar con una báscula.

Las básculas son esenciales para determinar el peso de cada artículo para empacar de acuerdo a sus especificaciones,

De igual forma es una herramienta esencial para transportar.

Las básculas camioneras permiten determinar por ejemplo, si el camión puede llevar tal o cual carga, si la carga es de acuerdo a lo que se maneja en el inventario y si lo que sale es lo que estará llegando a destino.

La verificación constante del peso en su traslado va permitiendo el monitorear su camino desde el punta A hasta el punto B.

De igual forma es igual de importante el contar con una báscula que te facilite todo este proceso.

Por ejemplo, ahora encontrarás que muchas de las básculas son digitales y por lo mismo pueden conectarse a una computadora.

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Esto por supuesto facilita la obtención y seguimiento de la información por lo que se debe tener cuidado para asegurarse de que en dichas conexiones no exista interferencia que degrade la señal.

Sí, la transmisión digital de datos se ha vuelto mucho más común. Un estándar industrial conocido como RS-232 se ha utilizado durante muchos años.

Hay una variedad de impresoras disponibles que pueden aceptar directamente este formato.

Esto proporciona un medio muy simple de obtener información impresa en la ubicación de la balanza electrónica.

Se puede usar el mismo formato para enviar la información a una computadora.

Mientras que la mayoría de las computadoras han tenido la capacidad de recibir directamente datos seriales RS-232, los sistemas más modernos no proporcionan esto como estándar.

Pero a menudo, los adaptadores están disponibles para este propósito.

En la actualidad, prácticamente todas las computadoras proporcionan varias conexiones de bus serie universal (USB).

Algunas de las escalas industriales más avanzadas, ofrecen salidas digitales basadas en USB.

Si no hay una computadora disponible en la ubicación de la báscula, algunas básculas permiten conectar una memoria USB directamente al indicador digital.

Después de que se hayan recopilado los datos, la tarjeta de memoria puede llevarse a cualquier computadora y descargarse.

Otro formato que es conveniente para la transmisión de datos es Ethernet.

Esto tiene la ventaja adicional de ser omnipresente en muchos entornos industriales.

Proporcionar una conexión Ethernet en la báscula electrónica puede permitir que cualquier persona en la red de área local lea los datos de la báscula.

Con el software adecuado, es posible acceder a una báscula con este tipo de conexión desde cualquier computadora con acceso a Internet.

Esta puede ser una excelente herramienta para monitorear los niveles de líquido en tanques o tambores.

También se puede utilizar para recopilar datos de peso de una gran cantidad de ubicaciones remotas.

Obtenga ayuda para seleccionar una escala

Si no estás seguro de qué tipo de báscula se adapta mejor al trabajo que realizas o al entorno industrial en el que trabajas, comunícate a La Casa de la Báscula.

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Fuentes complementarias: Youtube; blog.orange.es; linksys.com; wikipedia.org;  lacasadelabascula.com


El tratamiento de una herida en un pie diabético es de sumo cuidado

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Es esencial que las personas con diabetes controlen cuidadosamente sus heridas.

Si bien las heridas pueden sanar lentamente, no es normal que permanezcan abiertas durante varias semanas, se extiendan, supuren o se vuelvan extremadamente dolorosas.

Si bien es posible que no se desarrolle una infección en cada úlcera o herida, el primer paso para prevenirla es limpiar la herida y cubrirla con un vendaje limpio. Repita esto diariamente.

Puede ser una buena idea que las personas con diabetes usen zapatos y medias cuando caminen, especialmente si se ha desarrollado una herida.

Estar descalzo aumenta el riesgo de infección.

Las personas que tienen algún tipo de diabetes deben buscar tratamiento si se desarrolla una herida en el pie y no cicatriza.

Es posible que la persona con pie diabetico, tratamiento a menudo necesitará tomar antibióticos para combatir cualquier infección y puede requerir hospitalización si la herida es grave y lo ideal es no dejar que se llegue a este punto.

El control de la glucosa es esencial para prevenir la cicatrización lenta de la herida.

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Las personas que controlan sus niveles de glucosa en sangre tienen menos probabilidades de sufrir heridas graves que no sanan.

Las personas con diabetes tipo 1 necesitarán tomar insulina de por vida para controlar el azúcar en la sangre.

Las personas con diabetes tipo 2 tienen más opciones, además de tomar insulina y otros medicamentos, hacer algunos ajustes en el estilo de vida como una dieta saludable, ejercicio regular y control de peso, pueden mejorar sustancialmente los niveles de azúcar en la sangre de la persona.

Estos cambios en el estilo de vida pueden incluso permitir que una persona controle la diabetes sin medicamentos.

Las personas con diabetes tipo 1 y tipo 2 pueden beneficiarse de una dieta controlada en carbohidratos.

Habla con un médico que individualizará un plan de comidas que incluya una cantidad específica de carbohidratos que una persona debe comer cada día.

Por lo general, a los adultos se les diagnostica diabetes tipo 2, pero los niños también pueden contraerla.

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Ciertos factores aumentan el riesgo de una persona de contraer diabetes tipo 2, que incluyen:

Cuando una persona tiene diabetes, una herida que no cicatriza rápidamente puede poner en peligro su vida. Una perspectiva positiva para las heridas de curación lenta depende del tratamiento rápido y el manejo efectivo de la glucosa.

Las personas con diabetes deben comunicarse inmediatamente con un médico cuando desarrollan heridas graves o dolorosas que no sanan después de varios días, o si parece haberse desarrollado una infección.

Puede ayudar una combinación de tratamiento antibiótico agresivo, limpieza de heridas, extirpación quirúrgica de tejido muerto y un control de glucosa más efectivo.

Si la herida no responde al tratamiento, puede ser necesaria una amputación.

Las personas deben tomar medidas preventivas antes de que se desarrollen las heridas para reducir el riesgo de complicaciones en la curación de heridas.


Retoma las películas de acción de principios de año para tu sesión sabatina

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Para este año 2019 las películas de acción en cartelera tuvieron un gran arranque y espero que las hayas disfrutado desde el comienzo.

¿Cómo? ¿Se te pasaron las de inicio de año? Bueno, puede pasar pero vale la pena que las anotes en tu lista de películas para verlas y ponerte al corriente.

Estas son las películas de acción en cartelera que se expusieron en febrero y marzo:

a) Cold Pursuit y en México salió como Venganza

Liam Neeson, la mejor estrella de acción de Mad Dad del cine moderno, es quien le da vida a un vengativo conductor de quitanieves, y si eso no te excita el corazón frío, realmente no sé qué decirte.

Esta es una obra basada en la comedia de acción noruega In Order of Disappearance, también dirigida por Hans Petter Moland, Cold Pursuit ve a Neeson interpretando a Nels Coxman, un residente de Colorado reconocido como ciudadano del año cuando su hijo aparentemente es asesinado en un ataque aleatorio, aunque el forense lo dicta como una sobredosis de heroína.

Incapaz de aceptar eso como un hecho, Coxman persigue a los narcotraficantes locales y los asesina uno por uno.

Aquí estarás analizando cómo ser un conductor de quitanieves y un ciudadano modelo es el conjunto particular de habilidades requeridas para darle vida a esta odisea de venganza.

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b) Alita: Battle Angel

Alita: Battle Angel, es una adaptación larga y desarrollada del manga Battle Angel Alita de Yukito Kishiro, protagonizada por Rosa Salazar como un híbrido humano / bot que navega en un mundo post-apocalíptico.

Además de su reparto de apoyo que incluye a Christoph Waltz, Jennifer Connelly, Lana Condor y Mahershala Ali, Alita también cuenta con el respaldo del productor y coguionista James Cameron, quien tuvo la intención de dirigir durante años antes de elegir a Rodríguez para dirigir el proyecto.

Si eres amante del manga quizás esta película sea para tí…

c) Capitán Marvel

Los directores Anna Boden y Ryan Fleck nos llevarán en esta pelícla de regreso a los años 90, donde nos encontraremos con Nick Fury y Phil Coulson en una historia que nos lleva al comienzo de la Iniciativa Vengadores de Fury, tal como la conocemos y al mismo tiempo expandiendo el MCU más adelante en la galaxia.

Entra en los Skrulls, una raza de cambiaformas extraterrestres con la capacidad de parecer humano.

Eso seguramente abre la puerta a muchas sorpresas divertidas en el futuro (solo piense en la diversión que los escritores han tenido con los poderes de cambio de forma de Loki), sin mencionar la llegada del Capitán Marvel, que se dice que es el más poderoso de los héroes.

Como una posible cara para el futuro del MCU, hay mucho en juego en Captain Marvel, pero con el ganador del Oscar Brie Larson en el papel, el querido personaje de cómic quedó en buenas manos.

Y bueno… si quieres irte en orden o sencillamente volverla a ver … no dejes de poner esta película en tu lista de reproducción para un fin de semana.

d) Triple frontera

Triple Frontier es otro proyecto que ha existido desde hace tiempo. En un momento, estaba a punto de ser la próxima película de Kathryn Bigelow después de The Hurt Locker con un reparto de la lista A, pero esa iteración se vino abajo.

Ahora es una película original de Netflix del cineasta All Is Lost y A Most Violent Year J.C. Chandor, que cuenta la historia de cinco ex operativos de las Fuerzas Especiales que se unen para planear un atraco en una peligrosa zona fronteriza en América del Sur.

El elenco está apilado, y sin duda la participación de Ben Affleck despertó el interés de muchos en su momento.

 

Con información de: Vimeo | sensacine.com | Youtube | wikipedia.org | cinemex.com | filmaffinity.com


¿Qué es la enfermedad inflamatoria intestinal?

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La enfermedad inflamatoria intestinal es un grupo de trastornos crónicos caracterizados por tejidos inflamados y dañados en el tracto digestivo.

Estas condiciones varían en severidad de persona a persona y cambian con el tiempo.

Los períodos de enfermedad activa pueden alternar con períodos de remisión. Durante un brote, una persona puede experimentar episodios frecuentes de diarrea acuosa y / o con sangre, dolor abdominal, pérdida de peso y fiebre.

Los síntomas con frecuencia disminuyen entre estos brotes. Muchas personas pueden pasar por períodos prolongados de remisión entre brotes.

Las enfermedades inflamatorias intestinales más comunes son la enfermedad de Crohn y la colitis ulcerosa.

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La enfermedad inflamatoria intestinal afecta a ambos sexos, aunque la colitis ulcerosa es ligeramente más común en hombres y la enfermedad de Crohn es más común en mujeres.

Cualquiera de las formas de enfermedad inflamatoria intestinal  puede afectar a cualquier persona a cualquier edad, pero la mayoría de los casos se diagnostican por primera vez en personas de 14 a 24 años, mientras que un número menor de casos se diagnostica entre las edades de 50 y 70.

1) Signos y síntomas

Los signos y síntomas de las dos formas comunes de enfermedad inflamatoria intestinal, la enfermedad de Crohn y la colitis ulcerosa, son similares y se superponen, lo que a menudo dificulta la distinción entre los dos.

Los síntomas generalmente se desarrollan gradualmente con el tiempo, pero a veces pueden aparecer repentinamente y sin previo aviso.

Puede haber momentos en que la enfermedad esté activa (brotes), cuando los síntomas son más notables y períodos de remisión, cuando los signos y síntomas disminuyen, a veces durante meses o años a la vez.

Los síntomas más comunes incluyen:

  • Calambres abdominales y dolor
  • Diarrea persistente
  • Sangrado del recto (sangre en las heces)
  • Pérdida de apetito y pérdida de peso inexplicable

Los signos y síntomas menos comunes pueden incluir:

  • Fiebre
  • Fatiga
  • Anemia
  • Dolor en las articulaciones
  • Erupciones en la piel
  • En niños y jóvenes, falta de crecimiento y retraso en el crecimiento.

2) Identificando la enfermedad

Antes de que se realicen las pruebas de diagnóstico, el médico reunirá información sobre el historial médico y familiar de una persona, así como sobre los signos y síntomas, incluida la frecuencia y / o duración de la diarrea.

El médico considerará cosas que están fuera de lo común y que podrían estar asociadas con afecciones que causan diarrea y otros síntomas.

Se pueden hacer una serie de preguntas para ayudar a tomar decisiones informadas sobre qué pruebas serán útiles para establecer un diagnóstico.

No existe una prueba de laboratorio única que pueda diagnosticar definitivamente la enfermedad inflamatoria intestinal. Sin embargo, las pruebas de laboratorio son una herramienta importante para evaluar a una persona que puede padecerla.

Si una persona tiene diarrea persistente y dolor abdominal, se realizan un conjunto inicial de pruebas para ayudar a evaluar la condición de la persona. Esto se puede hacer junto con pruebas de imagen a través de rayos X o una tomografía computarizada.

Al mismo tiempo o durante el seguimiento, un profesional de la salud puede ordenar varias pruebas para descartar otras causas de diarrea, dolor abdominal y colitis.

Otras causas posibles incluyen infecciones virales o bacterianas, parásitos, cáncer de colon y otras afecciones crónicas como la enfermedad celíaca.

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Referencias de: wikipedia.org, fascrs.com, swisslab.com.mx, cun.es y youtube


Sabrosas alternativas para tomar agua en lugar de refrescos

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Desde hace ya varias décadas se viene brindando el servicio de agua a domicilio en DF, área Metropolitana y prácticamente en todo el territorio mexicano con el objetivo de abastecer de agua potable y ligera a los ciudadanos, cubriendo una necesidad debido a que el agua del grifo no es 100 por ciento consumible.

Y por otro lado, se busca que los ciudadanos consuman agua en lugar de bebidas azucaradas como vienen siendo los refrescos y jugos industrializados.

Este tipo de bebidas azucaradas como los refrescos conllevan muchos peligros para la salud en donde se ha relacionado el consumo de refrescos con un mayor riesgo de enfermedades cardíacas y diabetes, así como con el aumento de las tasas de obesidad.

También se ha encontrado que beber refrescos en realidad puede provocar antojos dulces al atenuar la sensibilidad a los sabores dulces, provocando un círculo vicioso de comer alimentos y bebidas dulces.

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El azúcar en los refrescos es tan concentrado e invisible, simplemente vemos ahora cómo se hace la comparativa de que en una botella de cola de 20 onzas tenga más de 16 cucharaditas de azúcar, es sencillamente un golpe de azúcar para el cuerpo.

Toda esa ingesta de azúcar tiene efectos perjudiciales al grado de que si cambias solo una bebida azucarada por día puedes reducir el riesgo de diabetes tipo 2 hasta en un 25 por ciento.

Y si crees que al tomar refrescos dietéticos bajas tu consumo de azúcar, sencillamente estás equivocado.

Con información de Bonafont || YouTube || realfooding.com

La ingesta de gaseosas dietéticas está directamente relacionada con la obesidad abdominal en adultos mayores de 65 años, en donde se observa un aumento de la circunferencia de la cintura con respecto a los que no son bebedores.

Aquí la cuestión es que si bien se siente el sabor dulce, el cuerpo ansía las calorías que normalmente irían con ese sabor, ante esto, las personas terminan compensando “las calorías perdidas” en otros alimentos que comen durante el día.

Otros factores de estilo de vida poco saludables a menudo van junto con el consumo frecuente de refrescos, que agrava el efecto de los refrescos en la salud.

A menudo, cuando alguien toma un refresco, tampoco está tomando las mejores decisiones alimenticias.

Entonces, ¿cuáles son algunas mejores opciones? Hay muchas otras bebidas refrescantes, con valor nutricional que puedes tomar en lugar de refrescos.

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Sin embargo, aún es importante considerar lo que hay en sus sustitutos de refresco.

Reemplazar los refrescos con jugos de frutas con alto contenido de azúcar o bebidas de té y café cargadas con azúcar refinada agregada no es mucho mejor para tu salud.

Pero cambiar el refresco por bebidas con bajo contenido de azúcar como el café o té helado sin azúcar, puede reducir tu consumo de azúcar y agregar antioxidantes beneficiosos a tu dieta.

La leche baja en grasa también es una mejor opción, ya que proporciona vitaminas y nutrientes como el calcio.

¿Necesitas algo de inspiración? Comienza con estos calmantes de sed más saludables y bajos en calorías que seguramente satisfarán sus papilas gustativas.

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Infunde tu agua con delicioso sabor

Las aguas saborizadas están en todas partes en estos días, pero muchas contienen azúcar o edulcorantes artificiales.

Una opción más saludable es el saborizante natural: solo agrega rebanadas de tus frutas y verduras favoritas (limones, naranjas, sandía, pepino, menta o limas) a una jarra de agua helada para una bebida refrescante y sabrosa.

Otra gran opción es poner fruta picada en una bandeja de cubitos de hielo, agregar agua y congelar.

¡Coloca estos coloridos cubos de frutas en tu bebida para obtener un sabor y color instantáneos!